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Aprenda a fazer sanduíche coreano

A comida de rua sul-coreana representa o desenvolvimento cultural e econômico do país, além de ser um dos tópicos de interesse de estrangeiros e fãs da cultura do país.

Sua história começa com trabalhadores e viajantes que tinham a necessidade de encontrar alimentos rápidos e acessíveis. Era muito comum encontrá-los em mercados e festivais. Durante a Guerra da Coreia (1950-1953) surgiram mais vendedores oferecendo uma variedade de comidas rápidas, como eomuk e tteokbokki.

Nas décadas de 1970 e 1980 houve uma diversificação de ingredientes e o avanço de tecnologias que resultaram em uma maior variedade de alimentos. Atualmente, existem muitos pratos populares, como tteokbokki, hotteok, gimbap, eomuk, bungeoppang e sanduíches.

Agora, aprenda a receita de um sanduíche coreano, utilizando ingredientes que você já tem em casa.

Ingredientes

Recheio

  • Queijo
  • Presunto
  • Ovos
  • Pão de forma
  • Cebola
  • Cenoura e repolho
  • Sal
  • Pimenta (não obrigatório)
  • Manteiga

Molho

  • Ketchup
  • Maionese
  • Açúcar

Preparo

Comece cortando a cebola, o repolho e a cenoura. Em um recipiente, coloque os ingredientes cortados, adicione sal, pimenta e dois ovos, e misture bem.

Em uma panela ou frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Frite a mistura, deixando dourar dos dois lados até formar um omelete.

Na mesma panela, toste o pão de forma e o presunto.

Montagem

Após seguir os passos acima, é hora da montagem. No pão já tostado, coloque uma pitada de açúcar, o omelete, presunto e queijo, e finalize com ketchup e maionese.

Para conferir o passo a passo, você pode assistir ao tutorial no canal da KoreaIN:

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por Yulle Santos
Fonte: (1)
Imagem: KoreaIN
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