Culinária – Página: 3 – Revista KoreaIN

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Produção de kimchi

Kimchi tem alta no volume de exportação devido à pandemia

por Raquel Athaide atualizado em 23 de abril de 2021

O mercado de exportações da Coreia do Sul registrou recorde histórico no primeiro trimestre de 2021 devido à alta no número de vendas de kimchi em consequência da popularidade do alimento em meio à pandemia de COVID-19. A indústria produtora atribuiu este aumento à popularidade e benefícios do alimento, que possui potencial para fortalecer o […]

Conheça 10 das comidas coreanas mais famosas pelo mundo

por Beulla Silva atualizado em 21 de abril de 2021

Com a onda Hallyu, a culinária coreana tem se popularizado, mas já se perguntou quais são os pratos coreanos mais famosos pelo mundo? Selecionamos dez pratos queridinhos pelo globo, confira nesta lista.

McDonald’s fecha parceria com BTS para novo combo

por Bárbara Contiero atualizado em 19 de abril de 2021

Nesta segunda-feira (19), o McDonald’s anunciou sua nova parceria com o BTS. A rede de fast food revelou o combo “BTS Meal” (Méquizice do BTS, em português) e que a novidade chegará no Brasil com antecedência, no dia 26 de maio, mesma data para o lançamento do combo nos EUA e Canadá. Nos demais países […]

kimchi-coréia

Saiba porque o kimchi é tão popular na Coreia do Sul

por Raquel Athaide atualizado em 13 de abril de 2021

O kimchi é um prato tradicionalmente coreano, mas também muito popular mundialmente. Para ser feito, ele passa por um processo de fermentação natural e possui ingredientes marcantes. A tradição de produção e conservação do prato é chamada “kimjang”. Na cultura coreana o kimchi é consumido em quase todas as refeições, podendo ser servido como prato […]

[LISTA] 10 coisas que você não sabe sobre a Coreia do Sul

por Beatriz Cardoso atualizado em 10 de abril de 2021

Aprendemos sobre a história e cultura da Coreia com dramas, k-pop e programas de variedades, mas ainda há muito a conhecer sobre o país. Por exemplo, você sabe quantas ilhas a Coreia tem? Ou qual é a comida mais consumida lá (uma dica: não é kimchi)? Selecionamos a seguir dez fatos curiosos sobre a Coreia […]

Saiba como é feito o Soju, a bebida alcoólica tradicional sul-coreana

por Beatriz Cardoso atualizado em 9 de abril de 2021

Soju (소주; literalmente “álcool queimado”) é a bebida mais consumida da Coreia do Sul e é considerada um ícone nacional. Seu modo de produção chegou à península asiática no século 13, durante as invasões do Império Mongol, e a receita foi aprimorada pelos coreanos com a inclusão do arroz como ingrediente principal. A bebida sofreu […]

7 comidas coreanas não-apimentadas para quem não curte pimenta

por Jeice Torres atualizado em 12 de março de 2021

Que nunca passou vontade ao assistir um k-drama e ver os personagensprincipais se deliciando com pratos coreanos? Ou viu blogueiros mostrando as delícias da cozinha coreana e pensou “Por que é tudo tão vermelho? Eu não posso com pimenta…”. Seus problemas acabaram! Te apresentamos aqui 7 dicas de pratos coreanos nada apimentados. Isso mesmo, nada, […]

5 comidas coreanas veganas para você experimentar

por revistakoreain atualizado em 2 de março de 2021

Assim como o restante do mundo, a Coreia do Sul está se voltando cada vez mais para o veganismo. A comida coreana é conhecida por oferecer uma grande variedade de pratos; tradicionalmente, muitos deles eram veganos ou vegetarianos, porém, com o passar dos anos, a alimentação com base nas plantas foi substituída por pratos com […]

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